Винзаводы и дегустационные залы Тамани - ЗАО АПФ «Мирный»

ЗАО АПФ «Мирный» – одно из старейших предприятий Тамани. Винзавод «Мирный» является флагманом российского марочного виноделия, это одно из ведущих предприятий по выработке качественных вин на Тамани. На винзаводе наряду с внедрением новой передовой технологии сохранены традиции классического виноделия.

Особая гордость завода созданные именно здесь, но знаменитые на всю страну, марки вин – «Рислинг Тамани», «Ркацители Тамани», «Траминер Тамани», «Каберне Тамани». Эти марки стали своеобразными эталонами натуральных сухих вин южной зоны Таманского полуострова. Их достоинства определяются не только природными факторами Тамани, но и тем, что винзавод владеет собственными подвалами, в которых вина проходят необходимую бочковую выдержку.

Традиционно здесь производились шампанские виноматериалы высочайшего качества. Виноделы решили пойти дальше – начать самостоятельный выпуск шампанских вин. На базе подземного винохранилища с 1996 г. организовано производство шампанского по классической технологии. Теперь на Тамани появился ещё один центр производства игристых вин, по качеству не уступающих лучшим мировым образцам. «Южнороссийское шампанское» брют и «Южнороссийское шампанское» полусухое – предмет заслуженной гордости виноделов винзавода «Мирный».

Производство ЗАО АПФ «Мирный»
вина Тамани
вина Тамани

Визитными карточками завода являются такие серии бутилированного вина с применением метода холодной мембранной фильтрации, как «Лазурная долина», «Южное танго», «Millstream Wines premium», пользующиеся особым спросом у покупателей.

Кроме натуральных сухих и шампанских вин, винзавод «Мирный» производит и вина типа кагор, десертные специальные вина. Это и «Кагор №32», «Тамань десертная», «Красная гроздь» и многие другие вина. Марочные вина этого предприятия сла­вятся тонким ароматом и гармонич­ным вкусом. В их числе классическое выдержанное натуральное сухое вино «Траминер-Черноморский», натуральные сухие вина «Шардоне», «Совиньон», «Пино-фран», «Мерло», а также «Мускат» белый, «Медовый месяц» и другие. Вина, выпускаемые предприятием, считаются одними из лучших на Тамани. Всего «Мирный» освоил выпуск более 40 наименований сухих, полусладких, крепких и десертных вин.

АПФ «Мирный» – предприятие с богатой историей. На протяжении многих лет она входит в десятку передовых хозяйств Тамани, а последние несколько лет – в список 300 лучших агропромышленных предприятий России. Отрадно отметить, что продукцию ЗАО АПФ «Мирный» по достоинству оценили не только профессионалы, но и рядовой потребитель, о чём свидетельствует рост объёма производимого вина.

Завершив экскурсию по заводу, просто необходимо закрепить знакомство с предприятием, попробовав вина от АПФ «Мирный» в просторном дегустационном зале. На дегустацию здесь выставляются более 10 образцов продукции. Понравившиеся во время дегустации вина вы можете приобрести в фирменном магазине, расположенном рядом с заводом.

Адрес: Краснодарский край, Темрюкский район, пос. Виноградный, ул. Ленина, 8.


Назад на главную страницу виноделие на Тамани