Винзаводы и дегустационные залы Тамани
ОАО «Запорожское»

ОАО «Запорожское» – лидер российского рынка по производству и продажам марочных и выдержанных вин. Винзавод основан в 1965 г. и за многие годы впитал в себя лучшие достижения в производстве натуральных вин. Располагая высококвалифицированными специалистами и современными лабораториями, станичники создали завод с уникальной технологией. Производственная база завода на сегодняшний день одна из самых совершенных на Тамани. Тем не менее, она постоянно реконструируется и расширяется.

Старинные рецепты таманских виноделов пополняются новинками, созданными непосредственно на винзаводе совместно с научно-исследовательскими институтами. Неизменным остаётся только один принцип: в основе всех рецептов – лишь натуральный продукт.

Вина, выпускаемые винзаводом «Запорожкое», под торговой маркой «Виноградный рай», – это более 50 наименований готовой продукции, которые сгруппированы в 5 серий:

-«VIN DU PALAIS» – натуральные сухие сортовые красные и белые марочные и выдержанные вина;

-«PREMIUM» – сухие сортовые красные и белые ординарные вина;

-«BLACK SEA» – полусладкие красные и белые вина;

-«PASTORAL» – специальные крепкие, полудесертные и десертные вина;

-«EAST CRIMEA» – полусладкие красные, розовые и белые вина мускатных сортов.

вина Тамани
вина Тамани
вина Тамани

Все сухие сортовые натуральные красные и белые вина типичны и соответствуют своему наименованию и типу. Отметить стоит только их свежий вкус и присущий винограду, выращенному на Тамани, цветочный аромат.

Внимания также достойны сухие вина, приготовленные из мускатных сортов винограда: «Мускат Гамбургский» и «Мускат Бархатистый». Особенно «Мускат Бархатистый», в букете которого выражен аромат лепестков чайной розы. Мускатные сухие вина завода «Запорожское» приятно свежие, лёгкие и гармоничные.

Например, крепкое вино «Анастасия» примечательно тем, что оно изготавливается из винограда мускатных сортов и в процессе приготовления настаивается на мезге, что придаёт ему мягкий, свежий гармоничный вкус с приятным мускатным тоном.

Гордость виноделов – полудесертное вино «Достойное», которое производится только на этом винзаводе. Это полное гармоничное интенсивно окрашенное вино, обладающее необычными терново-ежевичными тонами.

Кроме того, винзавод «Запорожское» выпускает ещё целый ряд примечательных и характерных только для него и классических для Краснодарского края вин: «Кагор», «Кагор №32», «Улыбка», «Портвейн №72», «Порт Кавказ», «Чёрный монарх», кагор «Пастораль», «Южный бриз», «Черноморский вальс» и многие другие. Можно подобрать напиток на любой вкус, к самым разным случаям и датам жизни.

Дегустационный зал завода предназначен для профессиональных дегустаций, однако посетить его экскурсантам всё-таки можно. Для этого необходима личная договоренность с руководством предприятия. Попытаться стоит, поскольку этот дегустационный зал заслуживает не меньшего внимания, чем продукция винзавода. Все дегустационные залы по-своему хороши, но, попадая в этот, понимаешь – здесь надо дегустировать, вдумчиво оценивать качество и давать справедливую оценку винам и тому труду, который был затрачен на их производство. Рядом с заводом есть магазин вин, где можно приобрести вино завода «Запорожское».

Адрес: Краснодарский край, Темрюкский район, станицы Запорожская, ул. Ленина, 21.


Назад на главную страницу виноделие на Тамани